Head Chef - Immediate

Lingkungan Eko Digital · 📍 Blora, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Lingkungan Eko Digital sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada keberlanjutan dan inovasi, dan kami mencari seseorang yang dapat membantu kami mencapai tujuan tersebut melalui masakan yang lezat dan ramah lingkungan. Posisi ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan berkomitmen untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang ramah lingkungan dan inovatif.,Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik ramah lingkungan dalam operasional dapur.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk tim masak.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang praktik ramah lingkungan dan keberlanjutan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam masakanKeterampilan manajemen timKeterampilan pengelolaan persediaanPemahaman tentang praktik ramah lingkunganKeterampilan komunikasiKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk mengelola anggaranPemahaman tentang regulasi kesehatan dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait