Lead Pastry Chef

Local Port Dinamis · 📍 Padang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bergabunglah dengan tim kami di Local Port Dinamis sebagai Lead Pastry Chef. Kami mencari seorang profesional berbakat yang memiliki pengalaman luas dalam dunia kuliner, terutama dalam pembuatan kue dan dessert. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu dessert, memastikan kualitas produk, dan mengelola tim pastry chef.

Jika Anda memiliki passion untuk kue dan minuman serta ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

Segera bergabung dan jadilah bagian dari tim kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu dessert yang inovatif dan menarik.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Mengelola tim pastry chef dan memberikan arahan yang jelas.
  • Melakukan inventarisasi bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan stok.
  • Melakukan penelitian dan pengembangan produk baru.
  • Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
  • Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang pastry.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan kue dan dessert.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Lead Pastry Chef yang memiliki keterampilan teknis yang kuat dalam pembuatan kue dan dessert. Anda harus memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik pembuatan kueseperti fondantbuttercreamdan ganache. Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memberikan arahan yang jelas sangat dihargai. Selain itukemampuan untuk mengelola inventaris bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan stok juga diperlukan. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis juga sangat dihargai.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait